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材料：去骨雞腿　葱　薑

調味料：米酒　豉油　冰糖　胡椒粉

做法：

１　雞肉洗淨；葱洗淨，切長段；薑洗淨，切片

２　雞肉放入碗中，加入葱段及薑片，再加入米酒，豉油與冰糖醃２０分鐘，

　　移入蒸鍋，蒸１５分鐘後取出

３　雞待涼切片，撒上胡椒粉即可

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